Chaque semaine, le Saint-Louis de l'École Hôtelière vous régale !

Le Saint-Louis vous propose des menus gastronomiques variés, préparés et servis avec passion par les élèves. Voir les menus de la semaine.

Comment réserver une table ?

→ Par téléphone ou par mail :

Les réservations téléphoniques se font uniquement au 02.38.95.06.30

de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 17 h 30 du lundi au jeudi et de 8h à 12h le vendredi

Vous serez alors en relation avec la secrétaire d’accueil, qui prendra votre réservation.

En cas de non réponse, vous pouvez également réserver par mail à l’adresse suivante : accueil@saintlouis-montargis.fr en laissant vos nom, coordonnées téléphoniques obligatoires, la date de réservation et le nombre de couverts à réserver

Jeudi 24 Avril 2025 (24 euros)

Examen table de 2, table de 4

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Menu pour table de 2 couverts 

Salade de gésiers 

Pavé de lieu en croute de sésame, beurre blanc, boulghour  

Pana cotta aux fruits rouges 

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Menu pour table de 4 couverts 

Œuf brouillé aux herbes 

Carré de porc poêlé, pommes duchesse, fagots d’haricot vert 

Tarte fine aux pommes et glace vanille bourbon 

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Vendredi 25 Avril 2025 (20euros) 

Œuf poché aux lardons 

Saumon beurre blanc, flan de carottes et pommes de terre tournées 

Crumble de saison 

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Vendredi 25 Avril 2025 *

Soirée à thème : Autour de la méditerranée (45 euros boissons incluses)

Cocktail : Le Niçois 

Amuse-bouche : Eclat marin en essence de bouillabaisse 

Symphonie marocaine effluve d’épices 

Elégance de rouget, risotto citronné au basilic

Un verre de vin blanc d’Italie  

Interlude :  granité à l’Etna Bitter 

Veau de 8 heures aux olives, mi-cuit, légumes du soleil 

Brocciu, gelée de myrte

Un verre de vin rouge  

Soufflé glacé aux figues 

Café et pâtes de fruits poire-lavande

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Mercredi 30 Avril 2025 (17euros) 

Choux aux fromages 

Saumon crème ciboulette, pommes vapeur 

Poire pochée au chocolat

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Lundi 05 Mai 2025 (20 euros)

Examen table de 2 couverts uniquement 

Salade fraîcheur 

Cabillaud en croûte de chorizo, légumes tournés 

Salade de fruits 

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Mardi 06 Mai 2025 Diner (24 euros)

Salade du chef 

Pintade sauce champignons, gâteau de pommes de terre 

Soufflé glacé aux framboises 

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Mercredi 07 Mai 2025 (17 euros)

Terrine de poissons

Hamsteak, tians de légumes et pommes de terre 

Bavarois 

Pensez à réserver une semaine à l’avance